花枝烏魚子捲

描述

懷念的經典台菜花枝烏魚子捲, 花枝漿和烏魚子味道很搭配,充分滿足味蕾

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

300g
1片
2片

步驟

  • 將花枝漿用手拌勻

    將花枝漿用手拌勻

  • 海苔攤開

    海苔攤開

  • 剝除烏魚子外層薄膜

    剝除烏魚子外層薄膜

  • 將適量花枝漿鋪平在海苔上
(花枝漿不可抹油或水, 以免黏不住烏魚子.)切半後放在花枝漿上包捲完成

    將適量花枝漿鋪平在海苔上 (花枝漿不可抹油或水, 以免黏不住烏魚子.)切半後放在花枝漿上包捲完成

  • 再用保鮮膜或鋁箔紙包起來備用..放入蒸籠以中火蒸15分鐘至熟,取出放涼,剝開保鮮膜

    再用保鮮膜或鋁箔紙包起來備用..放入蒸籠以中火蒸15分鐘至熟,取出放涼,剝開保鮮膜

  • 切片擺盤好即可上桌.

    切片擺盤好即可上桌.

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