花枝烏魚子捲 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 401 食譜 1,413 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 懷念的經典台菜花枝烏魚子捲, 花枝漿和烏魚子味道很搭配，充分滿足味蕾 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 花枝漿 300g 烏魚子 1片 海苔 2片 步驟 將花枝漿用手拌勻 海苔攤開 剝除烏魚子外層薄膜 將適量花枝漿鋪平在海苔上 (花枝漿不可抹油或水, 以免黏不住烏魚子.)切半後放在花枝漿上包捲完成 再用保鮮膜或鋁箔紙包起來備用..放入蒸籠以中火蒸15分鐘至熟，取出放涼，剝開保鮮膜 切片擺盤好即可上桌. 2021/04/01 發表 384 瀏覽
