百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

松阪豬臘味雙拼飯

松阪豬臘味雙拼飯

描述

#年菜
#宴客菜
#辦桌菜

【松阪豬臘味雙拼飯】

今天分享用電飯鍋1鍋到底做臘味飯,非常簡單
備料+炒料,只15分鐘,剩下就交給電飯鍋

影音食譜:https://youtube.com/shorts/ubsPubLw-g0

39 說讚

份量

6 人份

食材

步驟

  • ❶松阪豬肉切薄片,糯米洗淨瀝乾

    ❶松阪豬肉切薄片,糯米洗淨瀝乾

  • ❷準備電飯鍋,鍋內加麻油,按快煮模式加熱,放入薑片炒香後,放松阪肉炒至變色,再加菇類翻炒

    ❷準備電飯鍋,鍋內加麻油,按快煮模式加熱,放入片炒香後,放松阪肉炒至變色,再加菇類翻炒

  • ❸加入蠔油、米酒、砂糖、胡椒粉翻炒均

    ❸加入蠔油、米酒、砂糖、胡椒粉翻炒均

  • ❹再拌入糯米,米稍微鋪平後,加2杯水
(食材、調味料都有水分,所以3杯米加2杯水即可)

    ❹再拌入糯米,米稍微鋪平後,加2杯水 (食材、調味料都有水分,所以3杯米加2杯水即可)

  • ❺放入臘肉、臘腸,再用煮飯模式,將米飯和臘腸、臘肉蒸煮熟透

    ❺放入臘肉、臘腸,再用煮飯模式,將米飯和臘腸、臘肉蒸煮熟透

  • ❻蒸煮好後,臘腸、臘肉取出切片,米飯翻拌均勻

    ❻蒸煮好後,臘腸、臘肉取出切片,米飯翻拌均勻

  • ❼米飯盛碗後,舖上臘腸、臘肉即可

    ❼米飯盛碗後,舖上臘腸、臘肉即可

6,190 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 炒麵 娃娃菜 低脂高蛋白 酸辣湯 鮭魚 豆腐 地瓜 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 蒸蛋 雞胸肉 粽子 四季豆 雞湯 白菜滷 花椰菜 番茄 糖葫蘆 家常菜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 雞肉 早餐 炒飯 茄子 義大利麵 台式泡菜 香菇雞湯 竹筍 番茄炒蛋 排骨 湯麵 高麗菜 餅乾 小黃瓜 打拋豬 金針菇 櫛瓜 南瓜 玉米濃湯 滷肉 馬鈴薯 高麗菜飯