松阪豬臘味雙拼飯
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【松阪豬臘味雙拼飯】
今天分享用電飯鍋1鍋到底做臘味飯，非常簡單
備料+炒料，只15分鐘，剩下就交給電飯鍋
份量
6
人份
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❶松阪豬肉切薄片，糯米洗淨瀝乾
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❷準備電飯鍋，鍋內加麻油，按快煮模式加熱，放入薑片炒香後，放松阪肉炒至變色，再加菇類翻炒
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❸加入蠔油、米酒、砂糖、胡椒粉翻炒均
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❹再拌入糯米，米稍微鋪平後，加2杯水 （食材、調味料都有水分，所以3杯米加2杯水即可）
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❺放入臘肉、臘腸，再用煮飯模式，將米飯和臘腸、臘肉蒸煮熟透
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❻蒸煮好後，臘腸、臘肉取出切片，米飯翻拌均勻
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❼米飯盛碗後，舖上臘腸、臘肉即可
