黑橄欖薄餅 ~Daisy愛灶咖
食材
乾燥巴西里
1/4匙
橄欖油
15g
黑橄欖
30g
鮮奶
30g
速發酵母
1/8匙
鹽
1/4匙
糖
5g
中筋麵粉
100g
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1 將黑橄欖切小丁狀 -
2 將乾性材料與橄欖丁加入麵粉中拌勻
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3 鮮奶分多次加入攪拌均勻
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4 橄欖油分多次攪拌均勻
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5 揉至麵糰表面光滑不黏手並蓋上保鮮膜放至30分鐘
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6 將麵糰擀至0.3厚度切成方形狀並放入烤盤,放入已預熱170度烤箱烘烤15分至酥脆
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