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我的家常菜~蒜苗炒香腸

我的家常菜~蒜苗炒香腸

描述

我的家常菜~蒜苗炒香腸。

30 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.香腸用滾水川燙至熟(小火約25min),之後,切成片狀。2.起油鍋,爆香苗,香腸片,起鍋前淋上鍋邊酒(米酒)即可。

小撇步

1.香腸先用滾水川燙至熟後,再切成片狀去炒,才可以保有香腸的嫩度。

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嘉藥食品系shujyun子屋雅食 710 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科,很喜歡在星期假日的課餘時間,複習一下在校所學的中丶西式點心,請家人丶朋友品嚐一下,雖然有著中式烹調的丙級證照,但我還是比較喜歡做中丶西式點心,不喜歡做菜,隨著念了嘉藥食品衛生系時,因課業日趨繁重,就很少做點心了。打從學校畢業後,曾任職於台西水產試驗所~實驗室助理丶味達香食品工廠~衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房~(西螺廠)~品管、助民生鮮食品工廠~衛生管理人員。

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