芹菜炒蝦花枝丸 / 家常年菜
描述
#年菜 #蝦
吃芹菜新年勤快健康一整年，鮮蝦花枝丸家常過年常備食材，炒芹菜有豐富纖維，很適合新年多肉飲食均衡。
時間
15
分鐘
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芹菜切掉根部摘除葉子，洗淨瀝乾剪食指長段。
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鮮蝦花枝丸用八顆剩的用密封袋封好放冷凍保鮮。
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每顆花枝丸對半切再切4舟。
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蒜瓣洗過拍碎剝膜切片；辣椒洗淨剪斜片。
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平底鍋中小火放油煸蒜片。
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蒜香飽滿後把花枝丸塊放進來煸炒，炒至花枝丸香味出現約1分鐘左右時間。
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把芹菜梗加進鍋中一起拌炒，淋上米酒翻拌一下再蓋鍋蒸炒1分鐘熟的比較快。
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打開鍋蓋翻拌一下，加辣椒片，完成。
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不常吃加工品，這樣的搭配還不賴，過年媽媽常準備花枝丸，不想用炸的可以這樣料理花枝丸。
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到底是有多勤快 超過30道芹菜料理 https://tinyurl.com/29fm2wxk
