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安木白。Amber

456 食譜 4,322 粉絲

白糖粿(烤箱版)(影片)

白糖粿(烤箱版)(影片)

描述

白糖粿(烤箱版)，免油炸，一樣做出外酥內Q的白糖粿。
‧影片~
https://youtu.be/LJ-qBedoKOw
‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~
https://www.facebook.com/AmberPhotograph

收錄在：【第333週】一週菜單

108 說讚 1 留言

熱量

食材

糯米粉

130公克
白砂糖

25公克
冷水

約100ml

灑粉

花生粉

20公克
糖粉

15公克
抹茶粉

3公克
糖粉

15公克

步驟

準備食材。
糯米粉，倒入白砂糖，再分次倒入冷水拌均(一定要分次加水，不可以一次全倒哦)，用手揉成糰。
揉成光滑糯米糰。
將食用油塗抹在砧板上，將糯米糰揉成長條並分切成8塊。
手抹油，取一塊糯米糰用手壓成長條狀。
烤盤舖上烘焙紙，並塗抹油，將長條糯米糰，放在烤盤上，並均勻抹油在長條糯米糰。
烤箱預熱180度c，接著放入長條糯米糰，烤溫180度C，烘烤約25分鐘。
在烘烤期間，調製灑粉。 ‧ 花生粉20公克+糖粉15公克，調勻備用。 ‧ 抹茶粉3公克+糖粉15公克，調勻備用。
出爐後，灑上花生粉和抺茶粉。
白糖粿(烤箱版)完成，一樣外酥內Q，不喜歡油炸的人可以試試烤箱版~~

1.6 萬瀏覽

2023/01/02 發表

安木白。Amber 456 食譜 4,322 粉絲

安木白。Amber 喜歡用影像記錄生活樂於與大家分享創意烘焙料理我也有自己的YT頻道了，歡迎大家訂閱我的頻道 ^^

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留言

共 1 則

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黃琇鈴
很美味的點心，只可惜沒有灑粉前的照片，想看看糯米團烤好後的樣子!
2 years ago

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