【厚生廚房】五彩蔬捲
有趣的料理自己動手做!山藥滑口爽脆，搭配新鮮食材和火腿、起士，吃來鮮甜味美。
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/335
食材
山藥
200克
紅蘿蔔
1/3條
小黃瓜
1條
火腿片
4片
起士片
4片
牙籤
8
「調味」沙拉醬
少許
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1山藥、紅蘿蔔洗淨去皮、小黃瓜洗淨，都切粗絲與火腿同樣長度。
-
2先放火腿片，再放起士片，將山藥、小黃瓜、紅蘿蔔鋪上，淋少許沙拉醬。
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3捲緊成春捲狀，兩頭插入牙籤固定，再斜切成2份即可。
小撇步
順水削皮，可以減少沾上黏液的機會、防發癢。泡冰水防山藥氧化變黑。
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