【厚生廚房】五彩蔬捲

2013/04/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有趣的料理自己動手做!山藥滑口爽脆,搭配新鮮食材和火腿、起士,吃來鮮甜味美。

食材

山藥 200克
紅蘿蔔 1/3條
小黃瓜 1條
火腿片 4片
起士片 4片
牙籤 8
「調味」沙拉醬 少許
  • 1 山藥、紅蘿蔔洗淨去皮、小黃瓜洗淨,都切粗絲與火腿同樣長度。
  • 2 先放火腿片,再放起士片,將山藥、小黃瓜、紅蘿蔔鋪上,淋少許沙拉醬。
  • 3 捲緊成春捲狀,兩頭插入牙籤固定,再斜切成2份即可。
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小撇步

順水削皮,可以減少沾上黏液的機會、防發癢。泡冰水防山藥氧化變黑。

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