百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,084 粉絲

韓式鯷魚高湯멸치육수

韓式鯷魚高湯멸치육수

描述

韓食和泡菜美味的秘密就在於高湯!做法雖然簡單,卻能讓料理的韻味更加醇厚。

🍲相關食譜:「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式泡菜麵疙瘩김치수제비」、「韓式豆芽湯콩나물김치국」、「韓式豆芽泡菜湯(五辛素)」、「韓式蘿蔔豬肉湯돼지고기뭇국」、「韓式嫩豆腐鍋순두부찌개」、「韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개」、「韓式部隊鍋부대찌개」、「韓式粉絲湯소불고기전골」

6 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 小魚乾剝去頭部、內臟,與蝦皮、昆布、蔥段、洋蔥、青辣椒、白蘿蔔放入鍋中

    小魚乾剝去頭部、內臟,與蝦皮、昆布、段、洋蔥、青辣椒白蘿蔔放入鍋中

  • 加入洗米水、米酒,小火燉煮15分鐘

    加入洗米水、米酒,小火燉煮15分鐘

  • 取出昆布,再煮15分鐘後濾出高湯即可

    取出昆布,再煮15分鐘後濾出高湯即可

3,552 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,084 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 香菇雞湯 鮭魚 櫛瓜 糖葫蘆 三杯雞 高麗菜 豆腐 炒飯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 排骨 蒸蛋 地瓜 家常菜 菠菜 麻婆豆腐 湯麵 瓜仔肉 茄子 白菜滷 糖醋排骨 番茄 餅乾 雞胸肉 南瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 高麗菜飯 玉米濃湯 小黃瓜 早餐 粽子 義大利麵 竹筍 涼拌小黃瓜 滷肉 雞肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 金針菇 台式泡菜 雞湯 花椰菜 酸辣湯 炒麵 四季豆