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鑄鐵鍋烤雞

鑄鐵鍋烤雞

描述

#年菜
#宴客菜
#辦桌菜
#拜拜
【鑄鐵鍋烤雞】

今天分享簡單用鑄鐵鍋做烤雞,鑄鐵鍋聚熱效果好,燜烤雞肉輕鬆快速
影音食譜:https://youtube.com/shorts/zsE0hFmIdaA

30 說讚

食材

步驟

  • ❶用叉子將雞戳洞,可以幫助醃漬入味

    ❶用叉子將雞戳洞,可以幫助醃漬入味

  • ❷將所有調味料+少許蔥薑蒜,用調理機打成醬汁

    ❷將所有調味料+少許,用調理機打成醬汁

  • ❸用醬汁塗抹均勻雞肉,冷藏醃漬1天

    ❸用醬汁塗抹均勻雞肉,冷藏醃漬1天

  • ❹準備鑄鐵鍋,鍋內塗上少許油,再將其餘蔥薑蒜鋪底,放入雞,醃漬醬汁也倒入
❺蓋上鍋蓋,開小火燜烤40分鐘,中途可開蓋,將醬汁再均勻塗抹雞肉上色,待雞肉熟透即可

    ❹準備鑄鐵鍋,鍋內塗上少許油,再將其餘鋪底,放入雞,醃漬醬汁也倒入 ❺蓋上鍋蓋,開小火燜烤40分鐘,中途可開蓋,將醬汁再均勻塗抹雞肉上色,待雞肉熟透即可

  • ❹準備鑄鐵鍋,鍋內塗上少許油,再將其餘蔥薑蒜鋪底,放入雞,醃漬醬汁也倒入

    ❹準備鑄鐵鍋,鍋內塗上少許油,再將其餘鋪底,放入雞,醃漬醬汁也倒入

  • ❺蓋上鍋蓋,開小火燜烤40分鐘,中途可開蓋,將醬汁再均勻塗抹雞肉上色,待雞肉熟透即可

    ❺蓋上鍋蓋,開小火燜烤40分鐘,中途可開蓋,將醬汁再均勻塗抹雞肉上色,待雞肉熟透即可

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