飛燕煉乳 69 食譜 233 粉絲 追蹤 芋乃燉排骨 描述 滋補強壯、補肺益腎、口感甚佳,健脾安神的令人垂涎的現代湯品,廣受歡迎。 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 90 分鐘 食材 豬小排 600克 芋頭 400克 青蔥 2支 薑 3片 無糖煉乳 300克 水 100克 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 調味料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 步驟 將排骨加入醃料混合均勻,醃製1小時 芋頭切成塊狀,煎炸至表面金黃盛起備用 蔥段、薑片爆香後放入醃好的排骨煎炒至變色 加入無糖煉乳、水及調味料煮至沸騰 蓋上鍋蓋使用小火燉煮約20分鐘左右 加入芋頭後繼續燉煮約25分鐘,至芋頭軟爛即可 2,296 瀏覽 2023/02/02 發表