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王麻花 Juili
98 食譜 238 粉絲

蕃茄炒蛋 FriedTomatoEggs

蕃茄炒蛋 FriedTomatoEggs

描述

以前在台灣的時候,我是不吃番茄炒蛋的。
後來在公司吃到大陸同事做的蕃茄炒蛋,覺得很驚艷,於是請教了做法,才知道材料和作法意外的簡單。後來在家裡試做,大人小孩都愛吃。這個蕃茄炒蛋就成我們家的家常菜,女兒大J的最愛🥰

份量

4 人份

食材

步驟

  • 蕃茄切塊,
打好蛋 備用

    蕃茄切塊, 打好蛋 備用

  • 先把蔥段炒香

    先把段炒香

  • 加入蕃茄炒到軟

    加入蕃茄炒到軟

  • 把蕃茄推到鍋的一邊
在鍋底放一點油,把蛋做進去煎熟

    把蕃茄推到鍋的一邊 在鍋底放一點油,把蛋做進去煎熟

  • 加入醬油和糖
和蕃茄蛋炒在一起

    加入醬油和糖 和蕃茄蛋炒在一起

  • 拌炒均勻以後,聞到醬油的香味就可以起鍋了😋😋😋

    拌炒均勻以後,聞到醬油的香味就可以起鍋了😋😋😋

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王麻花 Juili 98 食譜 238 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

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