【粉豬兒】清蒸鱸魚 分享傳送傳送列印 粉豬兒 218 食譜 1,080 粉絲 180 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 只要魚新鮮, 清蒸是最可以吃出魚的鮮甜的喔! (份量為2人份) 食材 鱸魚 1斤左右 薑 適量 蔥 3支 辣椒 3支 醃料 米酒 適量 鹽 適量 調味料 薄鹽醬油 2匙 米酒 2匙 香油 1/2匙 1 鱸魚清除內臟、去鱗並洗淨 2 在魚的兩面分別由背鰭至魚腹劃 2~3 道刀痕 3 魚身均勻抹上醃料, 劃刀處內側也要抹勻, 醃漬片刻備用 4 蔥切段分 2 份備用 5 薑分 2 份, 1 份切片, 1 份切絲備用 6 辣椒切絲備用 7 將蔥段、薑片、辣椒放在魚身上，淋上調味料, 大火蒸約莫 10 分鐘左右 (請視魚大小做調整) 8 魚蒸好後, 將蒸過的蔥段、薑片換上新鮮的蔥段、薑絲即可 2013/04/09 發表 6,115 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 粉豬兒 218 食譜 1,080 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多清蒸鱸魚的相關食譜 相關搜尋 清蒸鱸魚
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