聖誕小熊餅乾🐻
描述
聖誕節前夕，來做個簡單又應景的小熊餅乾，一起慶祝溫馨的聖誕節🎄🎄🎄！
時間
45
分鐘
熱量
步驟
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#此份量可以做15片小熊餅乾# 奶油室溫軟化，攪打成羽毛狀。
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篩入糖粉、鹽攪打均勻。
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分次加入蛋白攪打均勻。
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篩入低筋麵粉攪拌成稠麵糊。
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取40g麵糊調成紅色。
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此次擠熊使用的花嘴。
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將麵糊放入擠花袋中。
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擠出熊的形狀、擠上聖誕帽。
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每隻熊之間留點空隙，避免烤的過程中黏在一起。
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上火160度/下火140度，烤15~20分鐘，至底部上色即可。 巧克力隔水融化，裝入擠花袋中，擠上小熊的眼睛、鼻子及帽頂的白色毛球。
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小撇步
天冷麵糊較容易變硬難擠，可以將裝入擠花袋的麵糊，放在預熱的烤箱旁邊，麵糊就會稍微變軟，比較好擠出想要的形狀。
