百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Helen（海倫小姐）
Helen（海倫小姐）
412 食譜 1,163 粉絲

咖哩牛肉粥/早餐/宵夜

咖哩牛肉粥/早餐/宵夜

描述

冷冷的天氣，來ㄧ碗熱騰騰的粥最棒了，早餐和點心不知道該吃什麼？想要清淡一點又想要有食欲好吃，就用S&B金牌咖哩塊來煮粥吧！咖哩飯吃的多了，但是咖哩粥肯定沒吃過，對，咖哩的口感吃起來不能太濃、稠但是又很香，只需加一小塊即可，因為我喜歡軟嫩ㄧ些的米飯口感所以煮的時間略長，再加上擺放的時間，就自然而然呈現圖片的感覺，料和粥都看得清楚。好吃味道又剛好的咖哩粥就簡單完成。

15 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊，洋蔥切小丁，高麗菜切小塊，青蔥洗淨切小段。

    將所有材料備齊，洋蔥切小丁，高麗菜切小塊，青蔥洗淨切小段。

  • 準備一鍋子可放入至少1000CC的水，將鵝油1大匙倒入鍋中、牛肉放入，加1匙米酒、鹽巴、白胡椒粉，攪拌至肉變色，中火。

    準備一鍋子可放入至少1000CC的水，將鵝油1大匙倒入鍋中、牛肉放入，加1匙米酒、鹽巴、白胡椒粉，攪拌至肉變色，中火。

  • 將洋蔥放入拌炒，加入800CC的水。中火煮至滾。

    將洋蔥放入拌炒，加入800CC的水。中火煮至滾。

  • 因為有放肉所以上方ㄧ定會出現髒髒的渣渣，撈掉。

    因為有放肉所以上方ㄧ定會出現髒髒的渣渣，撈掉。

  • 將咖哩塊切更小塊，加入。切小塊較易溶解，放入後要輕輕繞鍋邊攪拌，確定咖哩塊都融化，和湯一起，不可以不管它免得黏鍋底。

    將咖哩塊切更小塊，加入。切小塊較易溶解，放入後要輕輕繞鍋邊攪拌，確定咖哩塊都融化，和湯一起，不可以不管它免得黏鍋底。

  • 最後放入高麗菜。至水滾。中火。煮約2分鐘即可熄火。想要軟嫩一點就蓋鍋小火5分鐘。

    最後放入高麗菜。至水滾。中火。煮約2分鐘即可熄火。想要軟嫩一點就蓋鍋小火5分鐘。

  • 完成。灑上蔥花，是不是很美？

    完成。灑上蔥花，是不是很美？

小撇步

牛肉配鵝油或香油比較好。不喜歡軟嫩口感的，只要咖哩塊完全溶解，水滾即可熄火，10分鐘完成。

7,994 瀏覽
avatar
Helen（海倫小姐） 412 食譜 1,163 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—（每週五晚間、過年期間發佈） 常常是一人用餐，所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

溫控定量 8°C製冷 氣泡水功能

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特Cordless無線萬用調理機

日本麗克特Cordless無線萬用調理機

一台八役 輕巧無線 玻璃調理杯

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 義大利麵 小黃瓜 炒飯 雞肉 蕃茄燉牛肉 滷肉 高麗菜飯 湯麵 湯 排骨 娃娃菜 餅乾 打拋豬 高麗菜 酸辣湯 地瓜 馬鈴薯 家常菜 竹筍 低脂高蛋白 鮭魚 馬鈴薯燉肉 四季豆 南瓜 早餐 櫛瓜 豆腐 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 花椰菜 雞湯 糖醋排骨 菠菜 茄子 金針菇 瓜仔肉 香菇雞湯 杏鮑菇 蒸蛋 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 三杯雞 雞胸肉 玉米濃湯 粽子 白菜滷 台式泡菜 番茄 炒麵