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ying
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香酥咖哩菠蘿包-抹醬

香酥咖哩菠蘿包-抹醬

描述

一大條吐司吃到最後總是乏人問津,今天稍作變化做成香酥咖哩小菠蘿包~
簡單拌個菠蘿抹醬另加了S&B 特製咖哩粉增添風味,獨特的咖哩香氣與奶油結合成香酥菠蘿皮,烘烤出來菠蘿包又香又酥,小孩很喜歡唷!

食材

步驟

  • 食材準備好…無鹽奶油預先放置室溫軟化備用

    食材準備好…無鹽奶油預先放置室溫軟化備用

  • 將麵粉過篩加入S&B 特製咖哩粉與起司粉混合均勻

    將麵粉過篩加入S&B 特製咖哩粉與起司粉混合均勻

  • 1.軟化的無鹽奶油加入細砂糖,用打蛋器攪拌至奶油泛白
2.蛋液分2次加入,攪打至與奶油融合吸收

    1.軟化的無鹽奶油加入細砂糖,用打蛋器攪拌至奶油泛白 2.蛋液分2次加入,攪打至與奶油融合吸收

  • 粉類加入以按壓方式拌成糰

    粉類加入以按壓方式拌成糰

  • 拌好的咖哩菠蘿抹醬完成囉!

    拌好的咖哩菠蘿抹醬完成囉!

  • 將咖哩菠蘿抹醬塗抹在厚片吐司上,用刮刀劃出菠蘿格紋,表面塗上蛋液,送入已預熱好180°C烤箱中烘烤15-18分鐘(烤箱溫度請依自家烤箱做微調)

    將咖哩菠蘿抹醬塗抹在厚片吐司上,用刮刀劃出菠蘿格紋,表面塗上蛋液,送入已預熱好180°C烤箱中烘烤15-18分鐘(烤箱溫度請依自家烤箱做微調)

  • 香酥咖哩菠蘿吐司完成~

    香酥咖哩菠蘿吐司完成~

  • 亦可做成厚片吐司菠蘿包喔!

    亦可做成厚片吐司菠蘿包喔!

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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