🍲壽喜燒すきやき
描述
天冷就想吃鍋物🍲
壽喜燒
又稱「鋤燒」，是一種以少量醬汁烹煮食材的日本料理，並蘸生雞蛋食用
家庭式簡單料理
可選擇自己喜歡的食材
另外在搭配沾醬、七味粉吃～（身體都溫暖了起來）跟家人朋友相聚一起吃鍋吧
#大家天冷注意保暖囉
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
-
1. 備料 （1）大蔥切段分蔥綠與蔥白 （2）金針菇蒂頭去掉，用手剝開 （3）洋蔥切絲 （4）高麗菜洗淨切適口大小 （5）板豆腐切6等分 （6）取一碗將所有醬汁食材加入調配醬汁
-
取一湯鍋 （1）煮烏龍麵➡️煮熟撈起備用 （2）煮蒟蒻➡️煮熟撈起食用水沖洗
-
3. 取深鍋乾煎板豆腐至每面焦香上色後拿起備用
-
-
放上自己喜歡的食材在醬汁中煮製，要煮一下食材才有味道（想買茼蒿買不到XD)
-
6. 步驟到這可嘗試一下味道喔！ 因食材會釋放水分不夠鹹的話可調整（加入鹽抑或醬油）依照個人喜好
-
7. 最後加入烏龍麵吸收湯汁
-
8. 盛碗即完成✔️ 搭配醬料、七味粉或生雞蛋都很好吃🤤
小撇步
1. 可選擇自己喜歡的食材加入
2. 味道鹹淡依照個人喜好調整
