亞琪廚房 21 食譜 94 粉絲 追蹤 滑蛋炒蝦球 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蝦 0.5磅 雞蛋 5隻 鹽 0.25茶匙 步驟 用1/4茶匙鹽把雞蛋打勻 蝦洗淨,去殼,用1/4茶匙醃10分鐘(可放雪櫃) 下一湯匙油,大火炒熟蝦仁,盛起備用。 下一湯匙油,大火炒蛋汁,再把蝦仁回鍋翻炒,完成! 小撇步 滑蛋必須要快炒,要把蛋汁不斷推,半熟便要熄火,否則很容易變太熟。 3,184 瀏覽 2022/12/12 發表