百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
525 食譜 1,144 粉絲

咖哩熱豆腐

咖哩熱豆腐

描述

習慣了吃冷冷的涼拌豆腐,但在寒冷的季節若能吃上一口溫熱的細嫩豆腐,將會是多麼的幸福啊!!
咖哩熱豆腐是將細緻嫩口的絹豆腐汆燙溫熱,再佐上人人都喜愛的咖哩、甜玉米粒和洋蔥所熬煮的醬汁,讓每一口都充滿鮮甜濃郁的咖哩香~

13 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 花椰菜汆燙過後和去籽切細絲的紅辣椒絲浸泡冰的飲用水,洋蔥切細末狀,甜玉米粒放入均質機盒中均質成細末狀,備用。

    花椰菜汆燙過後和去籽切細絲的紅辣椒絲浸泡冰的飲用水,洋蔥切細末狀,甜玉米粒放入均質機盒中均質成細末狀,備用。

  • 絹豆腐放入煮沸騰的熱水中,再用小火煮3分鐘。

    絹豆腐放入煮沸騰的熱水中,再用小火煮3分鐘。

  • 取一小湯鍋,倒入少許油炒香洋蔥細末,加入均質成泥的甜玉米末(為保留一點點小口感所以,沒有特意均質到很細膩)和切成碎片的S&B 金牌純素咖哩塊(中辣) 一起翻拌,再加入牛奶、二砂糖拌勻煮滾即可。

    取一小湯鍋,倒入少許油炒香洋蔥細末,加入均質成泥的甜玉米末(為保留一點點小口感所以,沒有特意均質到很細膩)和切成碎片的S&B 金牌純素咖哩塊(中辣) 一起翻拌,再加入牛奶、二砂糖拌勻煮滾即可。

  • 小心的取出煮過的絹豆腐擺入盤中。

    小心的取出煮過的絹豆腐擺入盤中。

  • 淋上步驟4煮好的咖哩醬汁。

    淋上步驟4煮好的咖哩醬汁。

  • 舖上綠花椰菜和紅辣椒絲,灑上少許的七味唐辛子即完成咖哩熱豆腐囉~

    舖上綠花椰菜和紅辣椒絲,灑上少許的七味唐辛子即完成咖哩熱豆腐囉~

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

(此道料理因為食材中有洋蔥,所以不是素食料理喔)

2,951 瀏覽
avatar
Emma 525 食譜 1,144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 高麗菜 高麗菜飯 金針菇 麻婆豆腐 湯麵 南瓜 三杯雞 涼拌小黃瓜 排骨 雞肉 菠菜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 花椰菜 糖葫蘆 馬鈴薯 番茄 杏鮑菇 家常菜 酸辣湯 玉米濃湯 滷肉 打拋豬 櫛瓜 白菜滷 香菇雞湯 瓜仔肉 竹筍 雞蛋豆腐 餅乾 雞湯 地瓜 低脂高蛋白 炒麵 茄子 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 早餐 四季豆 蒸蛋 粽子 義大利麵 番茄炒蛋 豆腐 炒飯 台式泡菜