雞胸&韓式泡菜白醬 Lincecum Wu 54 食譜 243 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 讚 收藏 描述 Masa老師食譜整理 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸肉 1片 甜椒粉 1/2小匙 鹽巴&黑胡椒 適量 佐料 香菇 2個 蒜頭 2粒 洋蔥 1/4個 奶油 1大匙 韓式泡菜 100g 清酒 3大匙 雞高湯 100cc 鮮奶油 50cc 起司粉 2大匙 砂糖 1/2小匙 小松菜 2把 法國麵包或飯 適量 步驟 小松菜切段、香菇切片、洋蔥切片、蒜頭切片,法國片包切片。 雞肉灑上鹽巴黑胡椒、甜椒粉備用。中小火煎雞肉至兩面金黃色,蓋上鍋蓋後關火,悶五分鐘。取出備用。 鍋子加入奶油,爆香洋蔥及蒜片,炒到半透明後加入香菇,煎到金黃色後,加入清酒、雞高湯、韓式泡菜,稍微煮一下去除酸味後, 加入鮮奶油及起司粉,加砂糖調整甜度。加入小松菜,煮熟,完成。 1,823 瀏覽 2022/12/12 發表