時蔬雞腿野菇燉飯(電鍋料理)

李大膽
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描述

懶人的電鍋燉飯,有蛋白質也有蔬菜,前一天備好料,鋪好食材、按下電鍋就可以懶懶的去閒晃,吃到簡簡單單但很滿足的一餐!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 用適量醬油、鹽巴、白胡椒醃雞腿肉,可蓋上保鮮膜、冷藏靜置1-2小時。若時間不夠也可15分鐘快速醃製。

  • 花椰菜切小塊,梗可以切丁、好入口。鴻禧菇撕開成條狀。

  • 洗米、放入電鍋,倒入高湯。

  • 鋪上醃好的雞腿肉,以及鴻禧菇花椰菜。外鍋大概1杯水。

  • 開關彈起來後先打開鍋子攪拌,再悶10-15分鐘。完成!

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李大膽 6 食譜 42 粉絲

懶人愛吃鬼,膽大煲天 做一些自己想吃的東西

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