時蔬雞腿野菇燉飯(電鍋料理) 李大膽 6 食譜 42 粉絲 14 說讚 一起做 描述 懶人的電鍋燉飯,有蛋白質也有蔬菜,前一天備好料,鋪好食材、按下電鍋就可以懶懶的去閒晃,吃到簡簡單單但很滿足的一餐! 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 花椰菜 1朵 鴻禧菇 1包 白米 1.2米杯 去骨雞腿肉 1隻 高湯水 1.2米杯 醃料 醬油 3小匙 鹽巴 2小匙 白胡椒(可省略) 1小匙 步驟 用適量醬油、鹽巴、白胡椒醃雞腿肉,可蓋上保鮮膜、冷藏靜置1-2小時。若時間不夠也可15分鐘快速醃製。 花椰菜切小塊,梗可以切丁、好入口。鴻禧菇撕開成條狀。 洗米、放入電鍋,倒入高湯。 鋪上醃好的雞腿肉,以及鴻禧菇和花椰菜。外鍋大概1杯水。 開關彈起來後先打開鍋子攪拌,再悶10-15分鐘。完成! 3,747 瀏覽 2022/12/10 發表