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Feng Lin
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肉骨茶山藥蒟蒻豬腱湯(鍋)

肉骨茶山藥蒟蒻豬腱湯(鍋)

描述

利用【得意的一天-有料熬鮮湯】之”南洋肉骨茶豬腱燉湯”的湯汁(肉菜先保留)，加入山藥、玉米、紅蘿蔔先煮熟，再加回原湯包的肉菜與蒟蒻及青菜，再煮滾就完成囉!也可以以此為湯鍋，上桌後再添加自己喜愛的蔬菜菇類…等，邊煮邊吃，全家聊天配肉配菜，一鍋湯溫暖一家人的心與胃。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

17 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備所有食材，清理與清洗之。

    1.準備所有食材，清理與清洗之。

  • 2.本次所使用的即食湯包:是用"得意的一天 有料熬鮮湯"之"南洋肉骨茶豬腱燉湯"，其是:以溫火慢熬6小時，取其精華而生鮮美香濃高湯，加入大塊鮮甜肉塊與多樣新鮮蔬果，是有肉、有菜、有湯~真材實料的鮮湯，且無防腐劑、無味精、無人工香料與無添加人工調味劑，營養豐富又有料得好湯。

    2.本次所使用的即食湯包:是用"得意的一天 有料熬鮮湯"之"南洋肉骨茶豬腱燉湯"，其是:以溫火慢熬6小時，取其精華而生鮮美香濃高湯，加入大塊鮮甜肉塊與多樣新鮮蔬果，是有肉、有菜、有湯~真材實料的鮮湯，且無防腐劑、無味精、無人工香料與無添加人工調味劑，營養豐富又有料得好湯。

  • 3.紅蘿蔔切滾刀塊，玉米切圓塊狀，山藥切厚片狀，青江菜將頭部切下呈一朵花狀，雪白菇去蒂，紅棗每顆劃2刀。

    3.紅蘿蔔切滾刀塊，玉米切圓塊狀，山藥切厚片狀，青江菜將頭部切下呈一朵花狀，雪白菇去蒂，紅棗每顆劃2刀。

  • 4.取一鍋先放入甜玉米、紅蘿蔔、紅棗，打開"南洋肉骨茶豬腱燉湯"包先倒入湯汁(肉菜先留著)。

    4.取一鍋先放入甜玉米、紅蘿蔔、紅棗，打開"南洋肉骨茶豬腱燉湯"包先倒入湯汁(肉菜先留著)。

  • 5.加入水，放上爐具，開中火煮滾。

    5.加入水，放上爐具，開中火煮滾。

  • 6.改中小火，再放入山藥，煮約12-15分鐘，至山藥約9分熟。

    6.改中小火，再放入山藥，煮約12-15分鐘，至山藥約9分熟。

  • 7.再放入"南洋肉骨茶豬腱燉湯"之豬腱肉與菜及蒟蒻、雪白菇，將其煮滾。

    7.再放入"南洋肉骨茶豬腱燉湯"之豬腱肉與菜及蒟蒻、雪白菇，將其煮滾。

  • 8.再放入青江菜(花)或任意綠青菜，轉綠熟成即可關火，最後以鹽調味即完成。

    8.再放入青江菜(花)或任意綠青菜，轉綠熟成即可關火，最後以鹽調味即完成。

  • 9.盛碗或整鍋上桌。

    9.盛碗或整鍋上桌。

  • 10.也可以此鍋為火鍋，再加入自己喜愛的蔬菜/菇類/豆腐...等邊煮邊吃。

    10.也可以此鍋為火鍋，再加入自己喜愛的蔬菜/菇類/豆腐...等邊煮邊吃。

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