得意的一天有料熬鮮湯x香草羅宋牛腱燉湯

艾莉家的慢活餐桌
28 食譜 85 粉絲
8 說讚 一起做

描述

在我做料理中,每次花我最多間的除了備料,再來就是熬湯。忙碌了一天,回到家時有鍋暖呼呼又美味的好湯可以喝,真的超幸福的😊因此在準備湯料理時,常常花了非常多的心力與時間,過程雖然繁瑣,但想到與家人共享時張張滿足的臉,真的暖了他們的胃同時也暖了我的心。
決定要體驗這次得意的一天有料熬鮮湯,很大一個原因就是我注意到他們的3無!這對家裡有小孩尤其小小孩的家庭來說,真的是非常非常棒!快來看看吧!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 📍準備一包得意的一天香草羅宋牛腱燉湯。
📍洋蔥切末、軟絲切圈、白蝦去殼去腸泥備用。

    📍準備一包得意的一天香草羅宋牛腱燉湯。 📍洋蔥切末、軟絲切圈、白蝦去殼去腸泥備用。

  • 📍奶油熱鍋開始有香味時加入洋蔥末,將洋蔥炒至透明微焦糖色。
📍因為我們今天有其他食材要添加,所以另外準備一鍋1500ml的滾水備用。

    📍奶油熱鍋開始有香味時加入洋蔥末,將洋蔥炒至透明微焦糖色。 📍因為我們今天有其他食材要添加,所以另外準備一鍋1500ml的滾水備用。

  • 📍洋蔥炒至透明後加入湯料包及滾水。

    📍洋蔥炒至透明後加入湯料包及滾水。

  • 📍煮滾後接著加入軟絲、白蝦以及白酒,煮至食材皆熟透後試一下味道,不夠鹹就再酌量添加鹽巴,即可上蓋熄火。

    📍煮滾後接著加入軟絲、白蝦以及白酒,煮至食材皆熟透後試一下味道,不夠鹹就再酌量添加鹽巴,即可上蓋熄火。

  • 📍因為有蝦子,所以不建議悶放太久,不然蝦子會老掉喔,你看看這肉塊,可是熬鮮湯料包裡面的牛肉塊,非常的軟嫩好吃,也很入味,加上我們自己添加的新鮮海鮮,超級美味,簡簡單單就可以將這道豐富的湯品上桌,準備開動囉~你們也來試試看吧!

    📍因為有蝦子,所以不建議悶放太久,不然蝦子會老掉喔,你看看這肉塊,可是熬鮮湯料包裡面的牛肉塊,非常的軟嫩好吃,也很入味,加上我們自己添加的新鮮海鮮,超級美味,簡簡單單就可以將這道豐富的湯品上桌,準備開動囉~你們也來試試看吧!

小撇步

📍這道湯品也非常適合拿來當拌醬,多添加些番茄醬及炒些番茄糊,將原始湯汁收的乾一點,拌在義大利麵上或當麵包沾醬吃,也很適合喔: )

3,699 瀏覽
分享至:
avatar
艾莉家的慢活餐桌 28 食譜 85 粉絲

我在男子宿舍裡,用不疾不徐的時間,餵飽他們,療癒自己。 沒有想過我會出現在廚房裡享受料理,在這裡你不會看到華麗的擺盤,只有我想給家人們的溫暖餐桌❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

燕麥粥 烤鮭魚 酸白菜 蛤蜊 肉骨茶 韓式冬粉 壽司 蒸蛋 煲仔飯 麻油雞 千層派 部隊鍋 烤年糕 奶油乳酪 蘿蔔糕 蜂蜜蛋糕 茶葉蛋 炒泡麵 吻仔魚 高麗菜飯 酸瓜 白菜滷 蓮藕排骨湯 曲奇餅乾 酪梨沙拉 杏仁茶 可麗露 紅豆湯 水煮蛋 萵苣 手工餅乾 薑母鴨 奶酥醬 水信玄餅 綠豆蒜 香蕉磅蛋糕 羊肉爐 紅燒肉 薑餅屋 熱紅酒 綠豆湯 綠豆薏仁 辣炒年糕 南瓜濃湯 雪花餅 清燉牛肉麵 柚子醬 薑茶 煎牛排 地瓜球