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Karvin
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蠔油生菜

蠔油生菜

描述

清爽

19 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 大陸妹清洗後備用

  • 碗中加入末、蠔油、糖、白胡椒、太白粉、醬油、水,攪拌均勻備用

  • 大陸妹川燙至9成熟撈出裝盤

  • 料汁倒入鍋中加熱,略為收汁後撈出淋在大陸妹上

  • 撒上花,完成

小撇步

1. 太白粉跟糖目的是收汁濃稠用,放太多口感會變差
2. 略為收汁即可撈出,燒太濃稠口感會變差

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Karvin 71 食譜 295 粉絲

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