葡式蛋撻/蛋塔（新手也能輕鬆做的甜點）
描述
塔皮是買現成的
內餡：鮮奶油200g
鮮奶：100g
蛋黃：4顆
煉奶：依個人喜愛的甜度調整
（不用煉乳可用白細砂糖替代）
份量
10
人份
時間
30
分鐘
步驟
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鮮奶油、鮮奶、攪拌均勻的蛋黃 一起拌勻 加入煉奶需拌勻（增加甜度） （可用白砂糖替代）
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蛋液需過篩
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倒入蛋液、約八、九分滿 因為我倒太滿了 在烘烤過程、有些蛋液稍微流出 要注意一下👌👌
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火候我是約莫180度 時間約莫30分鐘 要適時調整溫度 怕外面焦掉，裏面的蛋液還沒熟 時間、溫度都是取大概 每家的烤箱溫度、時間不一 請以自家的烤箱溫度去調整🥰🥰
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個人買現成的塔皮、派皮 新手也可以輕鬆做的葡式蛋撻 可以用塔皮、或酥皮蛋撻來做 口感都一樣好吃
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成品的內餡入口即化
小撇步
倒入蛋液前
需將塔皮先放著冷凍
葡式蛋撻（加入葡萄乾）
