咖哩番茄牛肉燴

viola料理師
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描述

常吃的咖哩醬,加入蕃茄一起拌炒,這樣的風味帶點微酸微甜!更是下飯。
裡面加的肉,可以用煮好的牛肉塊(滷味攤賣的牛肉)這樣醬汁煮好後,只要稍微拌炒就是一道很配飯的,燴飯醬料囉。

食材

  • 準備食材

    準備食材

  • 鍋裡放入一大匙油,加入洋蔥丁,拌炒出香氣

    鍋裡放入一大匙油,加入洋蔥丁,拌炒出香氣

  • 加入蕃茄丁拌炒

    加入蕃茄丁拌炒

  • 加入咖哩塊,把咖哩塊煮融化,確實與番茄丁跟洋蔥拌炒均勻

    加入咖哩塊,把咖哩塊煮融化,確實與番茄丁跟洋蔥拌炒均勻

  • 加入煮熟的牛肉塊、水量300ml
*使用市售煮好的牛肉塊,可以加快完成菜色

    加入煮熟的牛肉塊、水量300ml *使用市售煮好的牛肉塊,可以加快完成菜色

  • 一起煮到醬汁濃稠

    一起煮到醬汁濃稠

  • 煮好後的咖哩番茄牛肉燴,跟麵包或米飯一起享用都好吃

    煮好後的咖哩番茄牛肉燴,跟麵包或米飯一起享用都好吃

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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viola料理師 717 食譜 8,590 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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