咖哩番茄牛肉燴
描述
常吃的咖哩醬,加入蕃茄一起拌炒,這樣的風味帶點微酸微甜!更是下飯。
裡面加的肉,可以用煮好的牛肉塊(滷味攤賣的牛肉)這樣醬汁煮好後,只要稍微拌炒就是一道很配飯的,燴飯醬料囉。
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食材
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4小塊
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1大匙
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準備食材
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鍋裡放入一大匙油,加入洋蔥丁,拌炒出香氣
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加入蕃茄丁拌炒
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加入咖哩塊,把咖哩塊煮融化,確實與番茄丁跟洋蔥拌炒均勻
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加入煮熟的牛肉塊、水量300ml *使用市售煮好的牛肉塊,可以加快完成菜色
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一起煮到醬汁濃稠
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煮好後的咖哩番茄牛肉燴,跟麵包或米飯一起享用都好吃
小撇步
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