蕃茄牛肉
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食材
蕃茄
3顆
牛肉
適量
蔥
1支
蒜
少量
醬油
1~2湯匙
糖
少許
鹽
少許
油
3~4湯匙
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1牛肉洗淨切適口大小(逆紋切),用醬油,糖,油醃一下。 -
2蕃茄洗淨切適口大小,蔥切小段,蒜頭拍碎
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3熱油後先拌一下牛肉馬上撈起備用,再下蕃茄,蒜頭炒,放一點水讓蕃茄熟爛,再放入剛剛的牛肉加鹽巴拌均一下。
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4完成
小撇步
牛肉注意熟度,不要太久。