藥燉排骨

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份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

  • 冷水下鍋,大火煮到微滾(讓血水雜質釋出)起鍋冷水沖洗排骨

  • 將藥燉排骨滷包裡的枸杞拿起浸泡米酒,其餘藥材、薑片和排骨放入鍋中,水蓋過食材2/3

  • 大火煮滾蓋鍋蓋轉小火悶煮60分鐘

  • 起鍋前5分鐘倒入剛開始浸泡的枸杞,依照自己口味下醬油膏就完成啦!

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