老菜脯雞湯 Alin廚房(阿琳上菜) 44 食譜 32 粉絲 追蹤 9 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 去骨雞腿肉 4片 老菜脯 1大匙 蒜頭 5顆 香菇 6朵 蛤蜊 10顆 枸杞 1把 紅棗 10顆 米酒 1大匙 鹽巴 適量 步驟 準備食材 雞肉過滾水川燙,去除雜質,撈起備用 老菜脯稍微清洗去除表面鹽晶 起鍋水放入老菜脯、薑片、蒜頭 蓋上鍋蓋燜煮20分鐘 加入雞肉、香菇、紅棗 蓋上鍋蓋燜煮20分鐘 最後加入米酒、枸杞、蛤蜊,蛤蜊打開的,適量鹽巴調味 完成 2,379 瀏覽 2022/12/04 發表