老菜脯雞湯

Alin廚房(阿琳上菜)
44 食譜 32 粉絲

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 雞肉過滾水川燙,去除雜質,撈起備用

    雞肉過滾水川燙,去除雜質,撈起備用

  • 老菜脯稍微清洗去除表面鹽晶

    老菜脯稍微清洗去除表面鹽晶

  • 起鍋水放入老菜脯、薑片、蒜頭

    起鍋水放入老菜脯、薑片、蒜頭

  • 蓋上鍋蓋燜煮20分鐘

    蓋上鍋蓋燜煮20分鐘

  • 加入雞肉、香菇、紅棗

    加入雞肉、香菇、紅棗

  • 蓋上鍋蓋燜煮20分鐘

    蓋上鍋蓋燜煮20分鐘

  • 最後加入米酒、枸杞、蛤蜊,蛤蜊打開的,適量鹽巴調味 完成

    最後加入米酒、枸杞、蛤蜊,蛤蜊打開的,適量鹽巴調味 完成

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