咖啡麵包|免揉麵包

Arthur's Home
227 食譜 1,264 粉絲

描述

咖啡+麵粉,難以置信的美味!
喜歡咖啡的人,一定要試試看!

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 即溶咖啡粉加入溫牛奶混合再和雞蛋、糖、速發酵母,攪拌均勻

    即溶咖啡粉加入溫牛奶混合再和雞蛋、糖、速發酵母,攪拌均勻

  • 加入麵粉、鹽巴、橄欖油,攪拌到沒有乾粉即可

    加入麵粉、鹽巴、橄欖油,攪拌到沒有乾粉即可

  • 加入適量橄欖油在麵糰上,塗抹均勻,蓋上布, 在溫暖的地方發酵約60分鐘

    加入適量橄欖油在麵糰上,塗抹均勻,蓋上布, 在溫暖的地方發酵約60分鐘

  • 發酵完之後,按壓麵團排氣

    發酵完之後,按壓麵團排氣

  • 分成9等分

    分成9等分

  • 整形成小圓球狀

    整形成小圓球狀

  • 將麵團放入20*20CM的烤模(鋪好烘焙紙)蓋上布, 在溫暖的地方第2次發酵約60分鐘

    將麵團放入20*20CM的烤模(鋪好烘焙紙)蓋上布, 在溫暖的地方第2次發酵約60分鐘

  • 發酵完之後,撒上點麵粉

    發酵完之後,撒上點麵粉

  • 190℃(374℉),烘烤18~20分鐘

    190℃(374℉),烘烤18~20分鐘

8,027 瀏覽
分享至:
avatar
Arthur's Home 227 食譜 1,264 粉絲

歡迎來到我的頻道 在這裡分享簡單料理食譜

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

萵苣 高麗菜飯 可麗露 雪花餅 壽司 手工餅乾 韓式冬粉 酪梨沙拉 曲奇餅乾 地瓜球 烤鮭魚 綠豆蒜 燕麥粥 薑母鴨 紅燒肉 茶葉蛋 奶酥醬 薑茶 吻仔魚 水信玄餅 薑餅屋 蜂蜜蛋糕 白菜滷 奶油乳酪 杏仁茶 烤年糕 辣炒年糕 炒泡麵 紅豆湯 煲仔飯 煎牛排 蛤蜊 蘿蔔糕 熱紅酒 香蕉磅蛋糕 蓮藕排骨湯 水煮蛋 酸白菜 肉骨茶 蒸蛋 綠豆薏仁 柚子醬 綠豆湯 南瓜濃湯 清燉牛肉麵 千層派 部隊鍋 羊肉爐 酸瓜 麻油雞