百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Arthur's Home
271 食譜 1,809 粉絲

咖啡麵包|免揉麵包

描述

咖啡+麵粉,難以置信的美味!
喜歡咖啡的人,一定要試試看!

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 即溶咖啡粉加入溫牛奶混合再和雞蛋、糖、速發酵母,攪拌均勻

    即溶咖啡粉加入溫牛奶混合再和雞蛋、糖、速發酵母,攪拌均勻

  • 加入麵粉、鹽巴、橄欖油,攪拌到沒有乾粉即可

    加入麵粉、鹽巴、橄欖油,攪拌到沒有乾粉即可

  • 加入適量橄欖油在麵糰上,塗抹均勻,蓋上布, 在溫暖的地方發酵約60分鐘

    加入適量橄欖油在麵糰上,塗抹均勻,蓋上布, 在溫暖的地方發酵約60分鐘

  • 發酵完之後,按壓麵團排氣

    發酵完之後,按壓麵團排氣

  • 分成9等分

    分成9等分

  • 整形成小圓球狀

    整形成小圓球狀

  • 將麵團放入20*20CM的烤模(鋪好烘焙紙)蓋上布, 在溫暖的地方第2次發酵約60分鐘

    將麵團放入20*20CM的烤模(鋪好烘焙紙)蓋上布, 在溫暖的地方第2次發酵約60分鐘

  • 發酵完之後,撒上點麵粉

    發酵完之後,撒上點麵粉

  • 190℃(374℉),烘烤18~20分鐘

    190℃(374℉),烘烤18~20分鐘

1.5 萬 瀏覽
avatar
Arthur's Home 271 食譜 1,809 粉絲

歡迎來到我的頻道 在這裡分享簡單料理食譜

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 番茄炒蛋 豆腐 湯麵 南瓜 馬鈴薯燉肉 金針菇 炒麵 高麗菜 蕃茄燉牛肉 地瓜 茄子 鮭魚 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 早餐 高麗菜飯 娃娃菜 櫛瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 雞肉 排骨 竹筍 低脂高蛋白 台式泡菜 義大利麵 餅乾 雞湯 四季豆 小黃瓜 麻婆豆腐 番茄 三杯雞 馬鈴薯 蒸蛋 打拋豬 菠菜 雞蛋豆腐 家常菜 粽子 花椰菜 白菜滷 糖醋排骨 雞胸肉 糖葫蘆 玉米濃湯 酸辣湯 滷肉