百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sakura的手作料理
473 食譜 1.7 萬 粉絲

♥我的龜甲萬醍醐味♥滷豬腳

♥我的龜甲萬醍醐味♥滷豬腳

描述

滷肉滷豬腳這些絕活幾乎家家各有版本,也是餐桌
上最常見到的主菜,今天用著有濃濃醍醐味的龜甲萬醬油,遊子最想念的就是這一味。

1,591 說讚 4 一起做

食材

調味料

步驟

  • 豬後腳洗乾淨,剁小塊放入滾水汆燙去除血水後,再
過冷水把表皮油脂洗去.

    豬後腳洗乾淨,剁小塊放入滾水汆燙去除血水後,再 過冷水把表皮油脂洗去.

  • 一點點油煸蔥段和薑片至焦焦的

    一點點油煸段和片至焦焦的

  • 倒入豬腳翻炒至表皮乾,下冰糖同炒(會有焦糖香)再嗆醬油炒勻

    倒入豬腳翻炒至表皮乾,下冰糖同炒(會有焦糖香)再嗆醬油炒勻

  • 注入紹興酒,水同煮至滾移入厚底鍋小火悶煮,約兩小
時香Q軟爛的豬腳好了,盛盤上桌

    注入紹興酒,水同煮至滾移入厚底鍋小火悶煮,約兩小 時香Q軟爛的豬腳好了,盛盤上桌

小撇步

好吃的豬腳不外乎慢火,火候足東西入味就成了.
《龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman

4.6 萬 瀏覽
avatar
Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 打拋豬 雞肉 竹筍 櫛瓜 玉米濃湯 香菇雞湯 花椰菜 菠菜 雞胸肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 鮭魚 豆腐 湯麵 白菜滷 粽子 蕃茄燉牛肉 四季豆 糖醋排骨 糖葫蘆 小黃瓜 炒飯 茄子 高麗菜 高麗菜飯 地瓜 麻婆豆腐 炒麵 排骨 番茄 雞湯 馬鈴薯 餅乾 早餐 家常菜 台式泡菜 金針菇 蒸蛋 滷肉 三杯雞 雞蛋豆腐 酸辣湯 瓜仔肉 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 義大利麵