完美複製~日式烏龍麵
描述
✩善用牛丼飯剩餘湯汁，做出日式餐廳級料理。
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份量
2
人份
食材
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一碗
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適量
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適量
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數塊
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兩份
步驟
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3-1放入醃好的豬肉，當炒到七分熟後，就能放入牛丼剩餘高湯(嚐起來和壽喜燒很像，所以我也稱他壽喜高湯)。 __ 牛丼飯作法請見小撇步處
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4-1當湯汁煮滾後，放入烏龍麵，等烏龍麵煮到有點軟化後，放入青菜，蓋上鍋蓋悶煮一下。
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5-1倒入一些些太白粉勾芡水，讓麵條可以吸附住湯汁。
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完成~
小撇步
牛丼飯作法請見→https://icook.tw/recipes/427806
--這道料理因為用了煮牛丼的湯汁，所以日本風味非常明顯，大力推薦!這樣不僅不浪費湯汁，還能增添新料理風味，一舉兩得，歡迎試做看看~
