豆腐布朗尼
描述
豆腐做的布朗尼
算是大人口味，不是很甜但是巧克力香味很香
豆腐取代部分麵粉,還可以增加蛋白質
想吃甜點又可以降低罪惡感?是這樣說的嗎=ˇ=
*歡迎參考YT影片
*有任何問題歡迎到我的IG 詢問~~~(我比較常在IG線上)
步驟
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先將巧克力融化 *隔水加熱或是微波爐融化都可以 我選用75%-95%的巧克力~想吃甜一點的也可以,或是不怕苦的可以用全黑巧
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嫩豆腐用餐巾紙盡量吸乾水分
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將嫩豆腐搗碎,用力壓!
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加入融化好的巧克力
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加入1個雞蛋及可可粉
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攪拌均勻
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麵糊放入模具中,再放一片巧克力押進麵糊中(中間想做流心)
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最後可以放上堅果,我是放夏威夷豆
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烤箱165度20分鐘(本次使用氣炸鍋) 烤完要用牙籤戳戳看有沒有熟
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剝開中間稍微留心 很香但不是很甜(個人是蠻喜歡的)
小撇步
大人口味的豆腐布朗尼,想吃甜點又怕卡路里的美眉最愛
但是!因為沒有加糖真的不甜!所以我有加葡萄乾
*建議跟你家烤箱不熟的朋友,每烤十分鐘就觀察一下狀態
牙籤戳戳看有沒有熟,沒熟要繼續烤5-10分鐘
