香煎肉排(簡單/便當菜)

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描述

醃漬入味的肉排,用平底鍋中小火煎ㄧ煎就是簡單美味的肉料理。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備實材、肉排洗淨、蒜磨泥備用。

    準備實材、肉排洗淨、蒜磨泥備用。

  • 肉排倆面都排鬆。

    肉排倆面都排鬆。

  • 準備醃料:醬油2又1/2匙、糖1匙、五香粉1/2茶匙、米酒2匙、蒜泥1茶匙、黑楜椒粉1/5茶匙、太白粉1小匙混合均勻。

    準備醃料:醬油2又1/2匙、糖1匙、五香粉1/2茶匙、米酒2匙、蒜泥1茶匙、黑楜椒粉1/5茶匙、太白粉1小匙混合均勻。

  • 把肉排醃入醬汁放冰箱約1-1.5小時。

    把肉排醃入醬汁放冰箱約1-1.5小時。

  • 起鍋中小火煎肉排。

    起鍋中小火煎肉排。

  • 一面煎熟再翻面煎,煎至2面微微焦糖色即完成。

    一面煎熟再翻面煎,煎至2面微微焦糖色即完成。

  • 擺上生菜跟肉排即可享用。

    擺上生菜跟肉排即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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