熊主婦料理手帳 256 食譜 3,804 粉絲 追蹤 香煎肉排(簡單/便當菜) 描述 醃漬入味的肉排,用平底鍋中小火煎ㄧ煎就是簡單美味的肉料理。 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 里肌肉排 3片 蒜泥 1小匙 五香粉 1茶匙 醬油 2又1/2大匙 糖 1匙 黑楜椒粉 1/5茶匙 米酒 2匙 太白粉 1/2匙 生菜 1/2包 步驟 準備實材、肉排洗淨、蒜磨泥備用。 肉排倆面都排鬆。 準備醃料:醬油2又1/2匙、糖1匙、五香粉1/2茶匙、米酒2匙、蒜泥1茶匙、黑楜椒粉1/5茶匙、太白粉1小匙混合均勻。 把肉排醃入醬汁放冰箱約1-1.5小時。 起鍋中小火煎肉排。 一面煎熟再翻面煎,煎至2面微微焦糖色即完成。 擺上生菜跟肉排即可享用。 1.4 萬 瀏覽 2022/11/29 發表