感恩節吃日式炸雞🦃️

Subi
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描述

大家吃火雞,我們家吃日式炸雞

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先將雞腿肉切塊後就可以醃雞腿肉了。醃個十分鐘就可以了,主要是要讓肉軟嫩有味道。

    先將雞腿肉切塊後就可以醃雞腿肉了。醃個十分鐘就可以了,主要是要讓肉軟嫩有味道。

  • 來準備太白粉,這裡稍微記下步驟,首先將太白粉倒出來盤子,然後冰水用湯匙慢慢撒在太白粉上,在撒的同時

    來準備太白粉,這裡稍微記下步驟,首先將太白粉倒出來盤子,然後冰水用湯匙慢慢撒在太白粉上,在撒的同時

  • 用筷子去攪拌它,讓他變成小顆粒狀,這樣就成功了哦。大概重複三到四次就差不多了。

    用筷子去攪拌它,讓他變成小顆粒狀,這樣就成功了哦。大概重複三到四次就差不多了。

  • 就可以來沾太白粉了

    就可以來沾太白粉了

  • 因為我是用平底鍋炸炸雞,這樣油也不需要倒太多而浪費,可以像我一樣,熱鍋(中小火)下雞塊~

    因為我是用平底鍋炸炸雞,這樣油也不需要倒太多而浪費,可以像我一樣,熱鍋(中小火)下雞塊~

  • 成形的雞塊可以先撈起來放旁邊,等下要二次回炸出油這樣

    成形的雞塊可以先撈起來放旁邊,等下要二次回炸出油這樣

  • 第二次回炸呈現這樣狀態就差不多了哦
二次回炸的火要變大火,要把附著在雞塊上面的有跟水份逼出來,這樣吃的時候就不會太油哦

    第二次回炸呈現這樣狀態就差不多了哦 二次回炸的火要變大火,要把附著在雞塊上面的有跟水份逼出來,這樣吃的時候就不會太油哦

  • 炸好的雞塊就會看起來乾乾的,不會太油。

    炸好的雞塊就會看起來乾乾的,不會太油。

  • 配上高麗菜絲很絕配哦💛試試看吧。很簡單的~

    配上高麗菜絲很絕配哦💛試試看吧。很簡單的~

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我是職場媽媽跟全職媽媽,下了班每天煮飯,但偶爾累了就走到巷口買便當。 當全職媽媽時候,我不煮飯,因為要顧小孩累了就懶了,所以我是正忠排骨的Vip,家裡是一顆米都沒有的,因為不常煮飯,也不會煮飯,老公常說:買便當就好。 但小孩開始上學了,我也上班了,考慮到小孩健康,才開始了煮婦人森,早上買菜完直接帶去上班,下班回家煮飯,煮完再接小孩下課回家。 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

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