[得意的一天橄欖油]椒鹽雙薯
![[得意的一天橄欖油]椒鹽雙薯](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/42728/large_63633105af5b47d7.jpg)
不管是馬鈴薯還是蕃薯都是很多人喜愛的食物,今天我把兩樣混在一起,微波至熟後再用[得意的一天橄欖油]低溫煎成微焦酥脆的口感,用簡單的鹽和胡椒調味,就完成這道好吃的椒鹽雙薯了^^
得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。
食材
馬鈴薯和蕃薯
適量
鹽和黑胡椒粉
適量
九層塔末
少許
得意的一天橄欖油
[得意的一天橄欖油]
一大匙
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1 蕃薯切塊 -
2 與馬鈴薯用中火微波7分鐘(或蒸熟)
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3 鍋中放入一大匙得意的一天橄欖油放入2
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4 煎至微焦灑入鹽和黑胡椒粉
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5 最後加入九層塔末就完成囉^^
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6 你也可加入孜然粉或是其它香料哦^^
![鍋中放入一大匙[得意的一天橄欖油]放入2](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/159347/large_d32330ebe163bff6.jpg)
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