[得意的一天橄欖油]椒鹽雙薯


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不管是馬鈴薯還是蕃薯都是很多人喜愛的食物,今天我把兩樣混在一起,微波至熟後再用[得意的一天橄欖油]低溫煎成微焦酥脆的口感,用簡單的鹽和胡椒調味,就完成這道好吃的椒鹽雙薯了^^

得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。

食材
得意的一天橄欖油
  • 1
    蕃薯切塊
  • 2
    與馬鈴薯用中火微波7分鐘(或蒸熟)
  • 3
    鍋中放入一大匙得意的一天橄欖油放入2
  • 4
    煎至微焦灑入鹽和黑胡椒粉
  • 5
    最後加入九層塔末就完成囉^^
  • 6
    你也可加入孜然粉或是其它香料哦^^
2013/04/07 發表 3,818 瀏覽
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