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琪上菜
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皮蛋炒雞蛋豆腐

皮蛋炒雞蛋豆腐

描述

熱炒菜,喝一杯啤酒時候最適合啦!

154 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋,煎雞蛋豆腐至金黃色,撈起。

    熱鍋,煎雞蛋豆腐至金黃色,撈起。

  • 再起鍋,炒豬絞肉至白色後,加入蔥花、蒜末、薑末,一起拌炒。

    再起鍋,炒豬絞肉至白色後,加入花、末、末,一起拌炒。

  • 剝殼皮蛋,切成同等大小,放入拌炒。

    剝殼皮蛋,切成同等大小,放入拌炒。

  • 接著放入雞蛋豆腐,繼續拌炒。然後加入調味料,醬油膏、醬油、米酒和白胡椒粉調味。

    接著放入雞蛋豆腐,繼續拌炒。然後加入調味料,醬油膏、醬油、米酒和白胡椒粉調味。

  • 最後放入韭菜和辣椒拌炒至均勻,完成。

    最後放入韭菜辣椒拌炒至均勻,完成。

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