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橄欖油風琴馬鈴薯

橄欖油風琴馬鈴薯

描述

以前看過這道挑戰刀工的料理,想試試用橄欖油會有什麼不同風味~

14 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 全聯入手美國馬鈴薯,準備開工!

    全聯入手美國馬鈴薯,準備開工!

  • 洗淨之後,為避免完全切斷,放上筷子開始訓練刀工跟耐性。

    洗淨之後,為避免完全切斷,放上筷子開始訓練刀工跟耐性。

  • 灑上鹽巴、胡椒跟橄欖油,比較保險的作法可以先進電鍋蒸熟。

    灑上鹽巴、胡椒橄欖油,比較保險的作法可以先進電鍋蒸熟。

  • 蒸過以後進烤箱比較省時,只要稍微烤個10分鐘(150度C) 就好!每台烤箱都不同,可以斟酌自己喜歡的熟度。

    蒸過以後進烤箱比較省時,只要稍微烤個10分鐘(150度C) 就好!每台烤箱都不同,可以斟酌自己喜歡的熟度。

  • 完成✅
橄欖油風味雖然不像奶油那麼香濃,但也有不同風味喔!

    完成✅ 橄欖油風味雖然不像奶油那麼香濃,但也有不同風味喔!

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留言

共 1 則
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  • 請問如果沒有先蒸 需用幾度烤跟多久時間 謝謝

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