菜脯蛋 浦維老師的料理廚房 911 食譜 8,364 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 讚 收藏 描述 不一樣的菜脯蛋，但一樣是都超級下飯喔 影音食譜：https://youtube.com/shorts/90mYhgcJfo4 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 4顆 菜脯 100克 蒜末 20克 蔥花 20克 辣椒 10克 醬油 1大匙 砂糖 1匙 胡椒粉 1匙 水 1碗 步驟 ❶菜脯切碎，泡水洗淨鹽份 ❷炒鍋煎荷包蛋取出備用 ❸原鍋再炒香絞肉，再放蒜末、辣椒、菜脯炒香 ❹加醬油、砂糖、胡椒粉翻炒後加水煮沸，放入荷包蛋煨煮3分鐘 ❺太白粉水將湯汁勾芡，最後撒點蔥花即可 3,302 瀏覽 2022/11/19 發表
