沐沐家 7 食譜 31 粉絲 追蹤 蛤蜊南瓜捲心麵 描述 【簡單的義大利麵】一鍋到底 #露營 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蛤蜊 1斤 南瓜 適量 洋蔥 1顆 捲心麵 140g 鮮奶 2大匙 義式香料 適量 橄欖油 適量 鹽巴(可省) 微量 步驟 ① 蛤蜊吐沙洗淨備用;洋蔥、南瓜切丁 ② 鍋內放橄欖油,加入洋蔥炒軟、炒香 ③ 放入洗淨蛤蜊,加水大火蓋鍋蓋燜煮至開 ④ 取出蛤蜊,放入南瓜蓋鍋蓋煮軟 ⑤ 蛤蜊趁空檔取肉備用 ⑥ 南瓜軟了之後,在鍋中壓泥(程度依喜好口感) ⑦ 加入捲心麵與微量鹽巴煮熟,此時應已收汁 ⑧ 最後加入蛤蜊肉、鮮奶、義式香料,盛盤享用 4,240 瀏覽 2022/11/16 發表