美味的三明治-特調美乃滋

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美味的三明治-特調美乃滋

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外面店家的好吃三明治到底怎麼做出來的～其實關鍵在於美乃滋....市售的美乃滋過於鹹...而且會膩口～嚐嚐自己手作的美乃滋吧!香濃的會令你難以忘懷喔～

食材

{材料A}水 100g

{材料A}白醋 8g

{材料A}糖 30g

{材料A}玉米粉 30g

{材料B}葡萄籽油(可改成沙拉油) 130g

{材料B}鹽 3g

{材料B}全蛋液 40g

1 將{材料A}全部混合均勻後放到瓦斯爐上小火加熱至濃稠即可離火～離火後繼續攪拌後備用
2 {材料B}全部混合均勻～可以等{材料A}稍降溫將{材料B}慢慢加入{材料A}(一邊加入一邊迅速攪拌均勻即可放涼冰冰箱使用喔!

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小撇步

最好使用的前一天做起來冰冰箱備用風味會更好喔!

2013/04/06 發表

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討論共 13 則

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白醋改成檸檬汁可以嗎?

4 年前

可以冰存多久??

4 年前

試試..

4 年前

我也想知道可放多久

4 年前

請問這個冰冰箱可以放多久呢？？

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清爽美味

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新的作法值得一試

4 年前

今天就來試作

4 年前

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