亞琪廚房 21 食譜 94 粉絲 追蹤 電飯煲豆腐花 描述 簡單和零失敗的製作方法 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 淡豆漿 960毫升 熟石膏粉 1茶匙 生粉 2茶匙 步驟 先把2湯匙豆漿放入一個小碗內,然後混入熟石膏粉和生粉,再放入電飯煲內。 把餘下的豆漿放入一個煲內,於爐頭上再用小火煮豆漿(間中攪拌一下,免黏底),至豆漿有小泡浮面(不要滾起,大約80-90度)。 馬上把煮熱了的豆漿直接撞入電飯煲內,和之前已混合熟石膏粉和生粉的豆漿碰撞一起。 用廚房紙鋪面然後蓋上電飯煲。再用保温模式半小時便完成了。 4,562 瀏覽 2022/11/12 發表