日式松板豬海鮮燴飯
描述
松阪豬又稱作黃金六兩，是整頭豬最珍貴的地方，位於豬頰連接下巴處，一隻豬只能取出兩塊，口感特殊Q彈帶勁，有油脂卻不過軟，是很多人喜歡的部位 !
松板豬幾乎怎麼料理都不會失敗，不論煎煮烤燙都可以，搭配海鮮也非常美味 !
今天分享搭配透抽煮成日式松板豬海鮮燴飯，做法非常簡單且好吃，絕對會一口接一口停不下來~
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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透抽我是買冷凍切好片的包裝，回來只需解凍稍用過濾水略沖洗一下即可，另將松板豬切片，金針菇切小段，紅蘿蔔切小塊，水果玉米切下玉米粒備用
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熱鍋下松板豬略炒至表面稍出現金黃色焦香
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食材略熟後，加水和1包茅乃舍高湯包煨煮約3-5分鐘
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水滾後加入2塊茅乃舍雜炊待其溶化
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依喜好加入馬鈴薯水勾欠
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待湯再次滾後加入透抽
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煮到透抽變完全白色即可關火 (變白色就已經熟了，再煮下去透抽會縮小過熟)
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再搭配滑嫩炒蛋和蔬菜，營養美味的料理就完成啦 ~
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茅乃舍經典高湯包與茅乃舍經典雜炊
小撇步
。善用料理小法寶，零廚藝也能煮出美味的料理 !
。茅乃舍經典高湯包，是採用九州當地食材飛魚乾、沙丁魚乾、柴魚、真昆布、海鹽，將其乾燥磨成粉製成的高湯包，非常天然的食材，我最常用來煮湯、火鍋及燴飯料理
。茅乃舍經典雜炊，也是用鬆軟的雞蛋、菠菜和胡蘿蔔等天然食材乾燥壓製而成，只要在米飯中加入茅乃舍雜炊小方塊，米飯充分吸收到湯汁的味道，稍微燉煮後就非常好吃 !
