活力饅頭 列印 傳送 分享 傳送 220 留言 0 有 2 人跟著做 甜又香 食材 中筋麵粉 400g 二砂糖 75g 鮮奶 200g 快速酵母 7g 沙拉油 15g 1 將全部材料揉成團至不黏手的狀態，如果太乾就加鮮奶，太溼就加麵粉，把它揉成不黏手的麵糰 2 將麵糰放進鍋子，放入微波爐和熱水一起進去保溫進行發酵 3 把麵團取出桿成一大片，再捲成圓柱狀，用刀子切適當大小，放上鋁箔紙放入蒸籠內發酵20分鐘 4 蒸12分鐘即可食用 贊助 小撇步 蒸好不要馬上打開讓她悶20分鐘比較不會皺皮 2013/04/05 發表 1.1 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 點心烘焙 中式點心 饅頭 (630)
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