馬鈴薯派對

描述

這次運用新鮮跟冷凍的馬鈴薯一起搭配，跟夜市馬鈴薯有點相似，但我在料理中沒再加入多的奶油，所以會減低熱量油脂的攝取，用起司片融入薯泥中，再用牛奶加入起司片做成淋醬，這很適合小小孩吃，沒有過多的鹹味跟添加物，都用食材本身的味道，若口味重的在調味中可再加入少許的鹽跟胡椒。在家可在冰箱多保存些冷凍薯餅，有很多種的變化可讓薯餅變成一道道美味的料理。