馬鈴薯派對
描述
這次運用新鮮跟冷凍的馬鈴薯一起搭配,跟夜市馬鈴薯有點相似,但我在料理中沒再加入多的奶油,所以會減低熱量油脂的攝取,用起司片融入薯泥中,再用牛奶加入起司片做成淋醬,這很適合小小孩吃,沒有過多的鹹味跟添加物,都用食材本身的味道,若口味重的在調味中可再加入少許的鹽跟胡椒。在家可在冰箱多保存些冷凍薯餅,有很多種的變化可讓薯餅變成一道道美味的料理。
- 已參加:美薯派對 創意料理大募集
份量
2
人份
時間
60
分鐘
這次運用新鮮跟冷凍的馬鈴薯一起搭配,跟夜市馬鈴薯有點相似,但我在料理中沒再加入多的奶油,所以會減低熱量油脂的攝取,用起司片融入薯泥中,再用牛奶加入起司片做成淋醬,這很適合小小孩吃,沒有過多的鹹味跟添加物,都用食材本身的味道,若口味重的在調味中可再加入少許的鹽跟胡椒。在家可在冰箱多保存些冷凍薯餅,有很多種的變化可讓薯餅變成一道道美味的料理。
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