奶酥黑糖麻糬
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1奶酥材料 -
2奶油室溫軟化先打散
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3加糖打到變淡黃色
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4加鹽和篩過的奶粉
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5拌勻備用
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6(沒使用完的奶酥放冰箱保存)
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7黑糖麻糬材料
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8糯米粉和樹薯粉篩過
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9水加黑糖煮溶化
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10黑糖水加進步驟8攪拌均勻,放進蒸籠蒸熟
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11蒸到變這種顏色,拿一耐熱袋倒進一點點沙拉油,放進黑糖麻糬,用手搓揉使它更Q彈
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12捏適當大小包進奶酥,外面沾黑芝麻粉就完成了
小撇步
麻糬口味可以多變化,外面的粉可沾椰子粉.花生粉.黃豆粉~
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