油條蝦 Ping品料理 88 食譜 243 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 油條 1條 好市多蝦仁 20尾 醃蝦醬 白胡椒 1大匙 鹽巴 1小匙 蛋白 1顆 太白粉 2大匙 備用 蛋黃 1顆 步驟 首先用刀背將蝦仁壓碎 1.再將壓好的蝦仁用刀子大概剁一下，不用太碎，可以保持蝦肉的口感 2.將剁好的蝦泥放入醃蝦醬裡面 3.先拌勻、再用力甩打，讓蝦泥更有彈性 1.將油條剪成一小段 2.再剪去油條裡面的薄膜 3.將蝦肉塞進油條裡面 4.上面抹上一層蛋黃 1.放進氣炸鍋-180度8分鐘第一次 2.再翻面180度7分鐘 3.起鍋、撒上一些胡椒鹽、即可上菜 767 瀏覽 2023/05/28 發表
