昆布蘿蔔排骨湯

艾咪愛料理
10 食譜 28 粉絲

描述

微涼的秋天,適合燉一鍋湯,暖心也暖胃。
用電鍋即可搞定,快速又方便!

份量

8 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料
蘿蔔:削皮切塊。
玉米:切小塊。
排骨:先清洗,待川燙。
昆布:剪一小片備用。

    備料 蘿蔔:削皮切塊。 玉米:切小塊。 排骨:先清洗,待川燙。 昆布:剪一小片備用。

  • 起鍋,將適量水倒入煮沸,再將清洗好的排骨下鍋川燙。

    起鍋,將適量水倒入煮沸,再將清洗好的排骨下鍋川燙。

  • 川燙過程可稍微翻動排骨,避免熟化不均勻。
同時也可檢查肉塊熟化情形。

    川燙過程可稍微翻動排骨,避免熟化不均勻。 同時也可檢查肉塊熟化情形。

  • 燙至肉塊切開沒有大量血水,或是筷子戳的下去即可。 (約7-8分熟)

    燙至肉塊切開沒有大量血水,或是筷子戳的下去即可。 (約7-8分熟)

  • 將排骨起鍋並將其餘食材一同放入電鍋內鍋。

    將排骨起鍋並將其餘食材一同放入電鍋內鍋。

  • 加入飲用水,可以淹過食材為主,或是斟酌人數,這次我加入1500cc的飲用水。

電鍋外鍋加入1杯半的水,開始燉湯,約15分鐘。

燉好後再加入調味料拌勻。

    加入飲用水,可以淹過食材為主,或是斟酌人數,這次我加入1500cc的飲用水。 電鍋外鍋加入1杯半的水,開始燉湯,約15分鐘。 燉好後再加入調味料拌勻。

  • 完成,昆布蘿蔔排骨湯。

    完成,昆布蘿蔔排骨湯。

小撇步

1.如喜歡香菜可於燉好後加入,也可放入自己的碗內用熱湯沖開,湯頭會有清新香味。

2,320 瀏覽
分享至:
avatar
艾咪愛料理 10 食譜 28 粉絲

熱愛美食,簡單的廚藝 一起分享手作美味料理的樂趣!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

豬油拌飯 泡菜鍋 午餐 年菜 素食便當 酸菜魚 滷肉 番茄義大利麵 川菜 便當 柴魚高湯 蛋塔 蒸蛋 麻油雞 燒餅 歐姆蛋 香蕉煎餅 鹼粽 牛排 越南料理 蛋炒飯 油菜 粉蒸排骨 巧克力蛋糕 咖哩 大阪燒 鰻魚飯 蜂蜜蛋糕 日本料理 壽喜燒 檸檬塔 韓式料理 中式早餐 黑糖薑茶 韓式烤肉 健康餐 味醂 饅頭 泰式酸辣醬 甜點 麻婆豆腐 餅乾 羊肉 榨菜 陽春麵 紅豆紫米 奶油白菜 蘿蔔糕 壽司 韓式