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迪廚
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三杯雞

三杯雞

描述

第一次製作就上手
讓新手也能開心享受餐廳美食

34 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞腿肉切塊

  • 頭去皮切片

  • 鍋熱倒油 放入頭爆香

  • 放入雞腿肉塊煎至兩面金黃

  • 先加入砂糖讓砂糖融入肉質

  • 接著依序倒入麻油炒香、醬油上色將火轉小並倒米酒

  • 最後加入九層塔拌熟後關火起鍋

小撇步

過程不要加水

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迪廚 1 食譜 7 粉絲

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留言

共 1 則
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  • AL AN
    AL AN

    麻油放多少?

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