羅拉上菜 菠蘿蜜幼果小纖肉南洋酸辣味料理

♦ 泰 泰 風 ♦
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份量

3 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 菠蘿蜜的種植條件是排水良好的亞熱帶氣候區.這素可泰農場位在高雄的美濃

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  • 菠蘿蜜的熟果是水果.幼果的肉才是食材

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  • 對切再去皮即可發揮烹技

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  • 可以任何的煮法 我今天煮南洋東央酸辣味.加檸檬汁.酸V 酸V 的

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  • 煮好可以當湯底也可以煮個麵條當湯麵

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Laura(蘿拉)曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌, 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

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