百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Ching Hua

81 食譜 95 粉絲

「美國新鮮馬鈴薯」-馬鈴薯煎餅

「美國新鮮馬鈴薯」-馬鈴薯煎餅

描述

簡單的馬鈴薯料理更能吃出它的美味。
可當主食，也可以當點心吃。

已參加：美薯派對創意料理大募集

27 說讚

份量

1 人份

熱量

食材

馬鈴薯

1.5顆
黑胡椒鹽

少許
檸檬百里香

少許
油

適量

步驟

主食材
馬鈴薯刨成細絲
燒鍋熱開水，把馬鈴薯絲下鍋川燙1分鐘即可撈起待凉。
檸檬百里香清淨，在用廚房紙巾拍乾水份。
將檸檬百里香用剪刀剪碎（碎的程度依個人喜好）
馬鈴薯涼後加入檸檬百里香草略醃。
待馬鈴薯+檸檬百里香拌均的樣子。（在這裡也可以加黑胡椒鹽調整味道。）
取平底鍋，鍋中放油開中小火加熱後，再加入馬鈴薯絲下去煎。（油溫不用很熱，只要有熱就可以下鍋煎，必竟要慢慢煎到金黃色）
煎至兩面成金黃色即可熄火。食用時可在撒上黑胡椒鹽。

小撇步

1建議用平底鍋，這樣馬鈴薯餅會比較平
2建議用吸油面紙吸掉多餘的油脂，吃起來會更健康
3馬鈴薯絲先過一次熱水是讓馬鈴薯成半熟狀，這樣最後在煎餅時熟的快些。（預防煎到最後馬鈴薯餅邊變的焦焦的。）
4全成不能大火～會燒焦。

1.1 萬瀏覽

2022/10/21 發表

Ching Hua 81 食譜 95 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

湯麵雞胸肉香菇雞湯杏鮑菇粽子涼拌小黃瓜炒麵豆腐台式泡菜麻婆豆腐雞蛋豆腐番茄馬鈴薯燉肉蒸蛋玉米濃湯滷肉炒飯白菜滷櫛瓜高麗菜飯瓜仔肉娃娃菜蕃茄燉牛肉義大利麵馬鈴薯四季豆茄子番茄炒蛋排骨花椰菜打拋豬糖葫蘆雞肉湯早餐小黃瓜低脂高蛋白金針菇鮭魚酸辣湯家常菜竹筍高麗菜菠菜三杯雞雞湯地瓜糖醋排骨南瓜餅乾